|
|
Ijsbergsla Met Ananas En Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ananas ,
1/2 krop ijsbergsla(in dunne repen) ,
1 rode ui(in dunne ringen) ,
3 el wokolie (Cominex) ,
1 el limoensap ,
1 el zoete chilisaus ,
peper, zout ,
4 el gemalen kokos ,
50 g gezouten cashewnoten(grof gehakt) ,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ananas schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Schep de ananas met de sla en de uiringen door elkaar.
Klop een dressing van de olie, het limoensap, de chilisaus en peper en zout naar smaak en schep hem door het slamengsel.
Schep vlak voor het serveren de kokos en de cashewnoten erdoor.
|
|
|